Era il 24 settembre 2011 a Piedimonte Etneo in Sicilia, quando in occasione della Festa della Vendemmia la Gastronomia Aurora entrò a far parte del Guinness World Records con l'Arancino più Grande del Mondo. Un arancino del peso di ben 20,205 chili, realizzato nel pieno rispetto della tradizione gastronomica siciliana. Amalia Bucurei e Francesco Trovato, titolare e cuoco della Gastronomia L'Aurora e tutto lo staff hanno rispettato sia la tradizione siciliana che il regolamento del GWR svolgendo un lavoro di squadra ineccepibile che ha portato ad un grande successo. Le fasi più delicate sono state quelle dell’impanatura e della doratura dell’Arancino, che hanno messo a dura prova la professionalità della squadra della Gastronomia L'Aurora. Alla fine l'arancino più grande del mondo era una splendida realtà con i suoi 49 centimetri di alterzza ed il suo peso di 20,205 chilogrammi.