L'arancino, come tutti sanno, è una grande specialità della cucina siciliana. Sostanzialmente è una palla di riso fritta, del diametro di circa 10 cm, nella sua versione "classica" farcita con ragù e un grosso pezzo di carne, mozzarella e piselli. Il nome "arancino" deriva dalla forma e dal colore che lo rendono esteticamente simile ad una arancia. Gastronomia L'Aurora ha fatto dell'arancino uno dei suoi prodotti principali. Vengono realizzati con la massima cura gustosissimi arancini ai seguenti gusti: Classico al ragù Pistacchio Noci Spinaci Funghi Burro Nutella Finocchietto e salsiccia